Смесь Бисквитная "Бискон Браун"К" Империал (меш 5 кг)

Полуфабрикат мучных изделий. Смесь «Бискон Браун К»
Применение: Смесь для приготовления различных видов шоколадных маффинов, полуфабрикатов для тортов, пирожных (масляный бисквит), рулетов, пирогов
Органолептические и физико-химические показатели:
Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.
Цвет: Светло-коричневый.
Массовая доля влаги не более 11 %.
Преимущества:
- применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время взбивания, ассортимент расширяется путем внесения различных добавок (орехи, фрукты, семена, шоколад и др.)
- качества: обеспечивает высокий подъем изделий, равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий
Пищевая и энергетическая ценность: в 100 г продукта: белки - 17; жиры – 6; углеводы – 50; энергетическая ценность – 1360 кДж/320 ккал
Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20? и относительной влажности воздуха не более 75%