Загуститель для сливок "Тирамису"0,2кг Империал

Смесь «Стейбл Фонд Тирамису»
Смесь для приготовления итальянского десерта «тирамису» на базе растительных взбиваемых сливок и сливочного сыра.Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.Цвет: Белый.
Массовая доля влаги не более 7 %.
Дозировка:
-дозировка: Смесь «Стейбл Фонд Тирамису» - 200 г, вода кипяченая (20-25 0С) – 250 г, сахарная пудра (допускается) – 100-150 г, сливки ж. мин. 27% - 1000 г
- способ: Перемешать фонд и пудру с водой. Сливки жидкие (жирность минимум 27%) взбить до полуготовности, добавить разведенный фонд и перемешать до однородной консистенции
Преимущества:
- применения: отличает высокая стабилизация за счет желатина, проста и экономична в использовании, устойчива к замораживанию и дефростации,
- качества: содержит натуральный молочный белок, обладает вкусом итальянского десерта «тирамису»
Пищевая и энергетическая ценность: в 100 г продукта: белки - 7,5; жиры – 0,2; углеводы – 78; энергетическая ценность – 1460 кДж/340 ккал
Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20? и относительной влажности воздуха не более 75%.
Характеристики