Назад в каталог

Смесь "Стейбл Фонд Вишня" 1кг Империал

Смесь "Стейбл Фонд Вишня" 1кг Империал
Единица измерения: кг
Смесь «Стейбл Фонд Вишня»
Смесь для приготовления сладких блюд (кремы) на базе растительных взбиваемых сливок.Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями вишни сушеной резаной.Цвет: Светло-сиреневый.
Массовая доля влаги не более 7 %.
Дозировка:
-дозировка: Смесь «Стейбл Фонд Вишня» - 200 г, вода кипяченая (20-25 0С) – 250 г, сахарная пудра (допускается) – 100-150 г, сливки ж. мин. 27% - 100
Рецепт: Перемешать фонд и пудру с водой. Сливки жидкие (жирность минимум 27%) взбить до полуготовности, добавить разведенный фонд и перемешать до однородной консистенции
Преимущества:
- применения: отличает высокая стабилизация за счет желатина, проста и экономична в использовании, устойчива к замораживанию и дефростации,
- качества: обладает насыщенным вкусом вишни
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 6,5; углеводы – 81; энергетическая ценность – 1490 кДж/350 ккал
Упаковка: Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
Срок хранения: 6 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20℃ и относительной влажности воздуха не более 75%.
Вам может понравиться
Быстрый просмотр
190,00 c
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
150,00 c