Загуститель для сливок "Карамель" 100гр Империал

Смесь «Стейбл Фонд Карамель»
Смесь для приготовления сладких молочных блюд (желейные кремы) на базе растительных взбиваемых сливок.Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь.Цвет: Светло-коричневый.
Массовая доля влаги не более 7 %.
Дозировка:
Смесь «Стейбл Фонд Карамель» - 200 г, вода кипяченая (20-25 0С) – 250 г, сахарная пудра (допускается) – 100-150 г, сливки ж. мин. 27% - 1000 г
Рецептура: Перемешать фонд и пудру с водой. Сливки жидкие (жирность минимум 27%) взбить до полуготовности, добавить разведенный фонд и перемешать до однородной консистенции
Преимущества:
- применения: отличает высокая стабилизация за счет желатина, проста и экономична в использовании, устойчива к замораживанию и дефростации,
- качества: обладает насыщенным вкусом молочной карамели
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 6,5 г; жиры - 0,5 г; углеводы – 77 г; калорийность - 1440 кДж / 340 ккал
Изготовитель: ООО «Империал» Адрес: ЕАС, Россия,153032, г. Иваново, ул. Станкостроителей,3Г
Срок годности 6 месяцев со дня выработки.