Карамель

Готовим карамель!

Нам потребуется:

❗️200 г сахара

❗️30 г воды

❗️70 г сиропа глюкозы (или инвертного сиропа или столова ложка меда.) или глюкозно- фруктозный сироп ❗️150г сливок 33%

❗️100 г масла сливочного

❗️0,5-1чайной ложки соли (а лучше по вкусу)

~