Коржи "Молочная Девочка"
Коржи – молочная девочка
продукт 1 замес
сгущенка 1 банка (350 гр) – 330 гр
яйцо 2 шт
разрыхлитель 10 гр
мука 180 гр
выход 600 – с потерями
Продукты комнатной температуры.
1 замес на 5-6 коржей 20 см ( в зависимости от толщины нанесения)
Смешать все ингредиенты и дать настояться 20 мин – тесто загустеет.
Нанести тонким слоем на пергамент.
Выпекать при 190 – 200 гр 5-7 минут до золотистого цвета.