Форма "Овал" перфорированная (метал. нержав. сталь) 5*12см/h2см, шт

Овал перфорированный - форма для выпечки изделий из песочного теста (тартов, кишей, пирогов).
Обеспечивает циркуляцию воздуха и выводит лишнюю влагу при выпечке. Уменьшает риск подгорания изделия, обеспечивают однородную выпечку изделия со всех сторон.

Рекомендации по применению:

Перфорированную форму установить на перфорированный коврик. Смазывать ничем не нужно. Тесто в процессе работы должно быть хорошо охлаждённым, чтобы была возможность равномерно распределить по краям формы, и избежать деформации при выпечке.
Аккуратно срезать излишки теста по краю формы.
Снимать форму лучше с ещё горячих изделий.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Размер: 5*12 см, диаметр отверстий 3 мм.
Материал: перфорированная нержавеющая сталь.
Производитель: Россия.